hmwu36的部落格

開業一年多在安和路小巷內, 只有十個板前位的高檔日本料理餐廳.
由帥哥 Shawn 料理長(老板)經營的道地江戶前日本料理.
所有食材完全由日本築地空運來台. 營業時間依築地營業時間而定.
以握壽司為主, 沒有烤物,熟食等.
每道料理都很認真做,也都很精緻, 坐在板前宛如欣賞日本料理藝術表演.
每道上來時也都會介紹內容給客人. 讓客人不但在味覺, 視覺上享受, 還可增長見識.
最讓我滿意的除了美味外, 客人位前隨時保持乾淨, 連一點點油漬都不會有. 由這小地方可見他們是多麼細心.
今日每樣都好吃. 第一名是料理長送的鮟鱇魚肝, 綿紬有如 Cheese.

算是高檔日本料理.
一流精緻的餐具, 全是顏總購自日本. 除了美食外餐具更令人賞心悅目.
邱料理長刀工細膩, 每樣料理有如藝術品.
用餐環境優雅, 食材新鮮, 主廚細心. 服務親切, 令人滿意的一餐.
今日吃到和牛, 鮪魚, 美味的北海道馬糞海膽, 比目魚側綠, 細嫩的紅喉.........
可惜鮪魚只是 Chew TORO. 若是 O TORO 就更美滿.

反核活動後夜已深, 此时台北何處可吃到美味的日本料理.
來常夜燈找阿佑師, 阿龍就對.
今夜吃到好多特製料理. 爽~~~
 
 

今晚又是滿座.
二十人分坐吧台和桌位.
24 道美良吃到心花怒放,  加上美酒, 好開心的一晚.
開心的一餐, 一夜好眠.

開車不喝酒.

好久沒來阿展師這裡吃美味又精緻的日本料理.
今天帶新朋友來嚐烊鮮, 結果滿意得不得了.
客人吃得開心, 主人也有面子.
謝謝阿展.
 

感謝有力人士才訂得到瞞著爹的二樓包廂.
也是第一次在此享受 VIP 級的美食.
由老板親自為我們料理, 每道都好吃得不得了,
加上美酒及好友們的說笑.
今晚實在吃得好滿足, 喝得好爽快. 聊得好開心.
謝謝東道主 Johnny 和苦主 Mills 的招待.

皇甫同學引荐, 讓我開了眼界.
來到這家高貴不貴的居酒屋.
感覺服務親切, 東西也美味.
應是喜歡居酒屋者喜歡的店.
來此可找專業經理人 - 日本酒權威的小四,
還有專業的 Bar tender 宅宅
及美女服務員欣欣.

錦壽司在東區開的第三家分店 - 穗浪.
地點優, 服務佳, 口味較偏重於居酒屋.
走平價路線, 可單點或吃 NT$1,200.00 起的套餐.
喜歡喝二杯, 聊天, 吃烤物日本料理的朋友, 這理應是很適當的地方.

離家很近的飯店, 路過不知有多少次. 一直沒來過.
中午就來給他交關一下.
環境優雅, 食材可口. 只是客人不多.
不知何因?
最後吃到甜點水果時, 才了解, 原來品管沒做好.

時間過得真快.
又到MASA 週年慶. 每年團長都會包場, 和好友們同樂.
 MASA 準備了拿手料理, 配上 紅,白葡萄酒, DOUBLE BLACK Whisky and 日本燒耐. 再加啤酒. 
又是盡興歡樂的聚餐. 也高興認識幾位新朋友.